Développement commercial
et stratégie de distribution

France & International
Vins & Spiritueux

Maximiser votre croissance et structurer vos opérations commerciales pour une expansion réussie.

Passionné par l’univers des vins et spiritueux, et diplômé du Master de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, David HOURDRY a consacré plus de 25 ans à développer et structurer des stratégies commerciales gagnantes pour des marques prestigieuses à travers le monde.

Au fil de sa carrière, il a occupé des postes de direction au sein de grands groupes internationaux où il a piloté des croissances à deux chiffres et structuré des équipes performantes. Il a supervisé des marchés complexes, géré des portefeuilles de plusieurs millions d’euros et établi des partenariats stratégiques solides pour assurer une implantation réussie des marques sur de nouveaux territoires.

Aujourd’hui, il accompagne les entreprises – des producteurs aux distributeurs – qui souhaitent développer leur présence sur le marché français et international.

Distribution

- Construction et développement d'un réseau local, national et international

- Mise en relation avec les importateurs et distributeurs

- Négociation des partenariats et des contrats

- Optimisation de la chaine d'approvisionnement (supply chain)

- Identification des meilleurs réseaux de distribution (on-trade, off-trade, e-commerce)

- Définition et pilotage de stratégies d'implantation

- Elaboration d'une stratégie de vente pour un succès de long-terme.

- Accompagnement des équipes commerciales

Stratégie Commerciale

- Développement de la gamme de produits
- Positionnement Produit-Marque
- Elaboration de stratégies d’aide à la revente (Marketing opérationnel)

- Réalisation du plan de communication clients-consommateurs

Marketing

Services

Expertises

Développement Commercial & Stratégique

Élaboration et mise en œuvre de stratégies commerciales
Expansion des marchés et développement de nouvelles opportunités
Gestion et négociation avec les distributeurs et partenaires commerciaux
Développement et gestion de réseaux de distribution multicanaux
Positionnement et valorisation de marques premium et de luxe

Management & Leadership

Vision stratégique et planification
Prise de décision
Gestion et motivation d'équipes multiculturelles
Gestion de projets et optimisation des processus
Éthique et intégrité professionnelle

Marketing & Gestion de Marques

Définition et exécution de stratégies marketing
Lancement et promotion de produits sur divers marchés internationaux
Segmentation et analyse de portefeuille de marques
Construction et gestion de l’image de marque
Innovation et adaptation aux tendances du marché

Gestion Financière & Performance

Gestion des comptes de résultat et analyse financière

Suivi des budgets et optimisation des coûts
Pilotage de la rentabilité et amélioration du ROI
Identification et gestion des risques financiers

Expérience Internationale & Multiculturelle

Expérience significative en Europe, aux États-Unis et en Afrique
Connaissance approfondie des marchés des vins et spiritueux
Collaboration avec des partenaires internationaux (Moët Hennessy, Stoli Group, Société Agricole de Bologne)
Capacité à naviguer dans des environnements complexes et matriciels

Compétences Techniques & Digitales

Déploiement et gestion de CRM (Salesforce)
Transformation digitale des processus commerciaux
Gestion et analyse de données pour la prise de décision

Expérience Internationale & Multiculturelle

Expérience significative en Europe, aux États-Unis et en Afrique
Connaissance approfondie des marchés des vins et spiritueux
Collaboration avec des partenaires internationaux (Moët Hennessy, Stoli Group, Société Agricole de Bologne)
Capacité à naviguer dans des environnements complexes et matriciels

Compétences Techniques & Digitales

Déploiement et gestion de CRM (Salesforce)
Transformation digitale des processus commerciaux
Gestion et analyse de données pour la prise de décision

Expertises

Management & Leadership

Vision stratégique et planification
Prise de décision
Gestion et motivation d'équipes multiculturelles
Gestion de projets et optimisation des processus
Éthique et intégrité professionnelle

Développement Commercial & Stratégique

Élaboration et mise en œuvre de stratégies commerciales
Expansion des marchés et développement de nouvelles opportunités
Gestion et négociation avec les distributeurs et partenaires commerciaux
Développement et gestion de réseaux de distribution multicanaux
Positionnement et valorisation de marques premium et de luxe

Marketing & Gestion de Marques

Définition et exécution de stratégies marketing
Lancement et promotion de produits sur divers marchés internationaux
Segmentation et analyse de portefeuille de marques
Construction et gestion de l’image de marque
Innovation et adaptation aux tendances du marché

Gestion Financière & Performance

Gestion des comptes de résultat et analyse financière

Suivi des budgets et optimisation des coûts
Pilotage de la rentabilité et amélioration du ROI
Identification et gestion des risques financiers

Passez à l’action et donnez une nouvelle dimension à vos projets.

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Réalisations

Missions pour la société Route to Africa (Amsterdam)
Stratégie de distribution, optimisation de l’offre produits, mise en relation avec Importateurs et Distributeurs.
Indépendant │ Juillet 2024 à ce jour
Objectif :

•   Définir et mettre en place une stratégie afin d’augmenter le chiffre d’affaire et le résultat net de la société.

Actions :
•   Développement de la gamme des produits pour le circuit CHRD et amélioration de celle pour la GD.
•   Ajustement du programme de plantation des cannes à sucre afin de répondre aux besoins futurs (parcelles bio notamment et canne noire).
•   Reprise des négociations avec le CSE et accord sur les intéressements et primes.
•   Recrutement d’une Responsable Qualité et Sécurité pour l’application de la méthode HACCP et Norme ISO 22000.
•   Définition de nouveaux objectifs de production pour la distillerie.
•   Accroissement de la notoriété et de la visibilité de la marque par un plan d’action marketing axé sur la reconnaissance qualitative des produits et le partenariat avec un évènement international.
Résultats :
•   Record de CA en 2022 : >10 M€ (+22% vs. 2019)
•   Record de volume de rhum produit en 2022 : 2 Millions litres de rhum éq.50%
•   Elue distillerie de l’année 2023 par la Revue du Vin de France.
Société Agricole de BOLOGNE │ Février 2021 à Mars 2023
Objectif :

•   Mission de développement d’une Start-up dédiée aux métiers du réseau CHRD en France.

Actions :

•   Elaboration et mise-en-œuvre de la stratégie commerciale et marketing (Budget, PnL, Plan Marketing et Média, Ressources).

Résultats :

•   Mission interrompue par la cessation d’activité de LL Ambassadeur suite à la pandémie du COVID.
LL AMBASSADEUR │ Septembre 2019 à Novembre 2020
Objectif :

Créer, organiser et ouvrir la filiale de distribution pour la France..

Actions :

Etablissement du business plan sur 5 ans, incluant les prix, les marges, les budgets, les Retours sur Investissement…

Organisation fonctionnelle : locaux, matériels, outils de gestion.

Mise en place de la supply chain : importation – stockage – distribution

Recrutement d’une RAF, d’un Responsable Trade Marketing et de 3 Commerciaux.

Négociation avec les Comptes Clés Distributeurs.

Résultats :

Projet avorté par le propriétaire de SPI groupe avant le déclenchement de la phase opérationnelle.

STOLI Group│ Février 2019 à Août 2019
Objectif :

•   Assurer le déploiement de SalesForce pour l’ensemble de la force de vente CHRD et GD, et pour le service clients.
Actions :
•   Mobilisation et motivation des équipes tout au long du projet.
•   Convaincre l’équipe de développement du projet international de procéder aux modifications pour répondre aux exigences du marché français.
•   Accompagnement du changement et communication à tous les niveaux des utilisateurs.
•   Organisation de la formation des utilisateurs par un prestataire externe.
•   Négociation d’un budget et mise-en-lace d’un helpdesk aux utilisateurs des MHD France.
Résultats :
•   Déploiement opérationnel de SalesForce à l’échéance fixée.
•   Outil conforme aux règles de gestion interne et à la règlementation française.
•   Formation de 200 utilisateurs
Moët Hennessy Diageo│ Janvier2017 à Janvier 2019
Objectif :
•   Prendre la direction du bureau fédérale, identifier les leviers de croissance et développer les volumes.
Actions :
•   Recrutement d’un Market Manager pour les CHR et Liquor Stores indépendants, ainsi que pour la GD locale.
•   Contribution au développement du mix portefeuille (nouvelles qualités et nouveaux produits introduits sur le marché local).
•   Réorganisation des secteurs commerciaux et de l’attribution des Comptes Clés aux Market Managers.
Résultats :
•   +12% volumes en GD (2015)
•   +5,25% CA (52 MUSD)
•   Augmentation de la visibilité dans le retail.
•   Référencements dans des chaines de supermarchés et d’établissements CHR locaux.
Moët Hennessy USA│ Novembre 2014 à Janvier 2017
Objectifs :
•   Développer le marché du Nigeria et en faire le plus important d’Afrique en volumes et contribution.
•   Etablir une Business Unit.
Actions :
•   Prise du contrôle des routes to market et fermeture des importations parallèles.
•   Organisation de la gestion de l’approvisionnement des importateurs/distributeurs au Nigeria.
•   Construction d’une équipe Moët Hennessy dédiée (commerciale, marketing et logistique).
•   Définition de l’orientation stratégique, développement et mise-en-œuvre des business plans et des plans des marques du portefeuille.
•   Création et mise-en-œuvre de concepts de visibilité innovants, de rituels de service, de partenariat avec les Comptes Clés.
•   Contribution à l’élaboration d’un plan media 360 (affichage extérieur, pub TV, digital).
Résultats :
•   Une équipe multiculturelle composée de 21 personnes, dont 4 expatriés et 9 reports directs.
•   Arrêt des importations parallèles et des ruptures de stock localement.
•   De 85% (VSOP-XO) à 98% (VS) de parts de marché pour la marque Hennessy.
•   Amélioration du Mix Portefeuille.
•   Volumes x3, +140% Apport Marché et +190% CA en 5 ans
Moët Hennessy Latamec│ Avril 2009 à Octobre 2014
Objectif :
•   Ouvrir et gérer un bureau local afin d’assurer le développement commercial sur la zone.
Actions :
•   Grande présence sur les marches : prospection, négociation Comptes Clés, formation prescripteurs, supports aux commerciaux, ambassadeur des Marques…
•   Suivi rigoureux des stocks chez les importateurs/distributeurs locaux.
•   Force de proposition dans la gestion des commandes de mes agents.
•   Développement et exécution des premiers plans marketing.
•   Référencement dans les Duty Free shops.
•   Recrutement, formation et management de prescripteurs dédiés chez les importateurs/distributeurs.
Résultats :
•   Gestion efficace de la chaine d’approvisionnement sur la zone.
•   Augmentation du Mix Portefeuille.
•   Accroissement de l’activation et de la visibilité des marques.
•   Réduction et harmonisation des conditions de paiement de nos agents.
•   +250% volumes, CA et Apport Marché en 2 ans.
Moët Hennessy Latamec│ Avril 2007 à Mars 2009
CHRD - Distributeurs – Grossistes – Cash & Carry
Gestion commerciale du Circuit Traditionnel sur des secteurs de 3 à 14 départements : contrats, commandes, activation des marques.
Chiffre d’Affaires : 2 M€ - Equipe : 3 promoteurs sur zone
Moët Hennessy DIAGEO│ Juillet 1997 à Mars 2007